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MONITOR

管理栄養士監修

カロリーや塩分を考えて作った「カラダ想い弁当」体験モニター結果

栄養士監修 カロリーや塩分を考えて作った「カラダ想い弁当」体験モニターのデータを集計しました。
BMI,体重は増加傾向でした。
集計対象例数は22例となりました。

01_モニター内容

総症例数(22例) カテゴリー 例数(%)
年齢 21~30歳 7 (33.3)
31~40歳 3 (14.3)
41~50歳 7 (33.3)
51~60歳 3 (14.3)
61~70歳 1 (4.8)
不明 1
身長 160cm未満 9 (42.9)
160cm以上 12 (57.1)
不明 1
平均値±SD 160.2±6.0
中央値 160.0
最小値〜最大値 151.5~171
体重 50kg未満 7 (31.8)
50kg以上 15 (68.2)
平均値±SD 56.5±10.8
中央値 53.2
最小値〜最大値 45~84.9
体脂肪率 25未満 7 (50.0)
25以上 7 (50.0)
不明 8
平均値±SD 26.6±5.8
中央値 24.9
最小値〜最大値 21~42.2
起床時の気分 とても良い 1 (4.5)
良い 3 (13.6)
変化なし 9 (40.9)
悪い 8 (36.4)
とても悪い 1 (4.5)
寝つき とても良い 4 (18.2)
良い 8 (36.4)
変化なし 5 (22.7)
悪い 4 (18.2)
とても悪い 1 (4.5)
むくみ とても良い 2 (9.1)
良い 2 (9.1)
変化なし 10 (45.5)
悪い 6 (27.3)
とても悪い 2 (9.1)
便通 とても良い 1 (4.5)
良い 11 (50.0)
変化なし 6 (27.3)
悪い 3 (13.6)
とても悪い 1 (4.5)
お肌 良い 4 (18.2)
変化なし 12 (54.5)
悪い 4 (18.2)
とても悪い 2 (9.1)
眼精疲労 良い 2 (9.1)
変化なし 11 (50.0)
悪い 7 (31.8)
とても悪い 2 (9.1)
ストレス 良い 3 (13.6)
変化なし 11 (50.0)
悪い 7 (31.8)
とても悪い 1 (4.5)
疲れ 良い 3 (13.6)
変化なし 7 (31.8)
悪い 10 (45.5)
とても悪い 2 (9.1)
食欲 とても良い 2 (9.1)
良い 5 (22.7)
変化なし 11 (50.0)
悪い 3 (13.6)
とても悪い 1 (4.5)
口内炎 とても良い 3 (13.6)
良い 1 (4.5)
変化なし 14 (63.6)
悪い 3 (13.6)
とても悪い 1 (4.5)
貧血 とても良い 2 (9.1)
良い 1 (4.5)
変化なし 16 (72.7)
悪い 2 (9.1)
とても悪い 1 (4.5)
冷え性 とても良い 2 (9.1)
変化なし 12 (54.5)
悪い 7 (31.8)
とても悪い 1 (4.5)
生理 とても良い 2 (9.1)
変化なし 16 (72.7)
悪い 4 (18.2)

02_体重・BMIの推移

体重およびBMIの推移とそのグラフを示します。共に減少傾向にあります。
体脂肪率は未測定が多いため算出しませんでした。

【体重の推移】

BW
DAY N Mean SD Min Max
0 21 57.02 10.70 45.00 84.90
2 18 55.65 10.70 44.00 84.80
4 19 56.76 10.30 44.50 85.10
6 15 57.44 11.74 44.90 84.00
8 16 57.27 11.58 44.00 83.90
10 13 57.21 12.02 44.00 83.50
12 13 58.25 12.16 44.60 84.20
14 14 57.91 11.92 44.00 83.60
16 14 57.85 11.82 44.00 83.80
18 13 57.00 11.91 44.50 83.20
20 14 57.91 11.84 44.10 84.10

【BMIの推移】

BMI
DAY N Mean SD Min Max
0 20 22.15 3.18 17.58 31.57
2 17 21.81 3.21 17.19 31.53
4 18 22.14 3.21 17.58 31.64
6 14 22.57 3.36 18.85 31.23
8 15 22.37 3.41 17.19 31.19
10 12 22.48 3.36 19.17 31.05
12 12 22.91 3.47 19.43 31.31
14 13 22.76 3.39 19.17 31.08
16 13 22.75 3.34 19.15 31.16
18 12 22.39 3.34 19.39 30.93
20 13 22.79 3.34 19.21 31.27

03_各状態の改善率

各状態の改善率の推移をグラフ化しました。
各状態の5段階評価において状態が軽減したものを「改善」、増悪したものを「悪化」、変化ないものを「不変」として各評価日の改善率を算出しました。
前後で変化ないものは「症状なし」として改善率の算出から除外しました。
ストレス、貧血を除き、全体的に改善傾向がみられるようです。

項目 DAY 改善 不変 悪化 症状なし 不明 改善率(%)
起床時の気分 2 8 7 1 2 3 16 50.0
4 7 2 5 5 2 14 50.0
6 6 3 3 3 6 12 50.0
8 7 4 1 4 5 12 61.5
10 6 4 1 2 8 11 58.3
12 6 3 1 3 8 10 63.6
14 7 4 1 2 7 12 58.3
16 6 4 0 4 7 10 60.0
18 6 4 0 3 8 10 66.7
20 7 2 3 2 7 12 58.3
寝つき 2 5 7 5 1 3 17 29.4
4 7 8 2 2 2 17 41.2
6 6 6 2 1 6 14 42.9
8 5 4 5 2 5 14 35.7
10 4 4 4 1 8 12 33.3
12 4 3 5 1 8 12 33.3
14 5 5 3 1 7 13 38.5
16 4 5 3 2 7 12 33.3
18 3 4 4 2 8 11 27.3
20 5 4 3 2 7 12 46.2
むくみ 2 4 7 1 6 3 12 30.8
4 3 7 3 6 2 13 21.4
6 4 1 2 8 6 7 57.1
8 5 2 4 5 5 11 50.0
10 3 3 3 4 8 9 33.3
12 3 3 1 6 8 7 42.9
14 3 3 2 6 7 8 37.5
16 5 5 0 4 7 10 50.0
18 3 5 0 5 8 8 37.5
20 5 2 2 5 7 9 55.6
便通 2 5 7 5 1 3 17 29.4
4 2 10 3 4 2 15 13.3
6 4 5 6 0 6 15 26.7
8 3 5 7 1 5 15 20.0
10 3 6 3 1 8 12 30.8
12 3 4 6 0 8 13 23.1
14 4 7 3 0 7 14 28.6
16 3 5 4 2 7 12 23.1
18 4 5 4 0 8 13 30.8
20 4 4 6 0 7 14 28.6
お肌 2 3 5 2 8 3 10 30.0
4 3 7 0 9 2 10 30.0
6 3 3 1 8 6 7 42.9
8 3 3 2 8 5 8 33.3
10 4 4 0 5 8 8 50.0
12 2 2 2 7 8 6 33.3
14 4 2 2 6 7 8 50.0
16 5 3 0 6 7 8 62.5
18 3 2 1 7 8 6 57.1
20 2 2 1 9 7 5 40.0
眼精疲労 2 4 6 1 7 3 11 36.4
4 4 5 2 8 2 11 33.3
6 2 4 1 8 6 7 25.0
8 5 2 3 6 5 10 54.5
10 4 3 0 6 8 7 57.1
12 3 3 1 6 8 7 42.9
14 3 3 1 7 7 7 37.5
16 3 5 0 6 7 8 37.5
18 3 5 0 5 8 8 37.5
20 3 4 0 7 7 7 37.5
ストレス 2 4 5 1 8 3 10 45.5
4 6 2 2 9 2 10 54.5
6 4 3 1 7 6 8 50.0
8 4 2 3 7 5 9 44.4
10 4 3 2 4 8 9 40.0
12 3 3 3 4 8 9 33.3
14 3 3 2 6 7 8 30.0
16 3 4 2 5 7 9 33.3
18 4 3 2 4 8 9 44.4
20 3 5 3 3 7 11 27.3
疲れ 2 7 3 3 5 2 13 57.1
4 7 3 5 4 2 15 46.7
6 7 2 2 4 6 11 63.6
8 6 3 5 2 5 14 42.9
10 3 5 3 2 8 11 27.3
12 6 3 2 2 8 11 54.5
14 7 3 1 3 7 11 63.6
16 6 4 2 2 7 12 50.0
18 4 5 2 2 8 11 36.4
20 5 5 1 3 7 11 45.5
食欲 2 4 6 2 6 3 12 38.5
4 6 7 2 4 2 15 40.0
6 4 5 1 5 6 10 40.0
8 5 2 5 4 5 12 46.2
10 4 4 1 4 8 9 44.4
12 3 3 3 4 8 9 40.0
14 4 4 2 4 7 10 40.0
16 4 6 0 4 7 10 40.0
18 4 4 1 4 8 9 44.4
20 6 4 1 3 7 11 54.5
口内炎 2 2 4 2 10 3 8 25.0
4 2 5 0 12 2 7 28.6
6 1 4 1 9 6 6 16.7
8 3 2 1 10 5 6 50.0
10 3 4 0 6 8 7 42.9
12 3 2 1 7 8 6 50.0
14 2 4 0 8 7 6 33.3
16 3 4 0 7 7 7 42.9
18 2 4 0 7 8 6 42.9
20 4 3 0 7 7 7 57.1
貧血 2 1 3 1 13 3 5 33.3
4 1 4 0 14 2 5 20.0
6 1 2 1 11 6 4 25.0
8 2 2 1 11 5 5 40.0
10 2 3 1 7 8 6 33.3
12 1 2 1 9 8 4 25.0
14 3 3 0 8 7 6 50.0
16 3 3 0 8 7 6 50.0
18 2 3 0 8 8 5 40.0
20 2 3 1 8 7 6 33.3
冷え性 2 4 5 0 9 3 9 50.0
4 3 5 0 11 2 8 37.5
6 3 3 3 6 6 9 33.3
8 5 1 1 9 5 7 71.4
10 5 3 1 4 8 9 55.6
12 6 1 1 5 8 8 66.7
14 7 2 0 5 7 9 77.8
16 7 2 0 5 7 9 77.8
18 5 3 0 5 8 8 62.5
20 7 2 0 5 7 9 77.8
生理 2 2 3 0 13 3 5 40.0
4 2 2 1 14 2 5 50.0
6 2 1 1 11 6 4 50.0
8 2 1 1 12 5 4 50.0
10 3 2 0 8 8 5 60.0
12 2 1 1 9 8 4 50.0
14 3 2 0 9 7 5 60.0
16 3 2 0 9 7 5 60.0
18 3 2 0 9 8 5 60.0
20 3 2 0 9 7 5 60.0